Les applications de la masse volumique
La masse volumique est caractéristique d’un corps pur.
Elle sert à identifier la nature d’une substance inconnue.
Exemples : la masse volumique de l’eau pure à 4°C est de 1000 kg/m3
| substances | masse volumique (kg/m3) |
| eau à 4°C | 1000 |
| eau de mer | entre 1000 et 1032 |
| éthanol | 789 |
| glycérine | 1260 |
| huile d’olive | 920 |
| ardoise | entre 2700 et 2800 |
| pierre ponce | 910 |
| coton | entre 20 et 60 |
| cuivre | 8960 |
| aluminium | 2700 |
Elle permet de savoir si une substance flotte ou coule dans un liquide
- Si la masse volumique de la substance est plus petite que celle du liquide, alors elle flotte : elle est moins dense que le liquide.
- Si la masse volumique de la substance est plus grande que celle du liquide, alors elle coule : elles est plus dense que le liquide.
Exemple : la masse volumique de l’huile est plus petite que celle de l’eau DONC l’huile est moins dense que l’eau : l’huile flotte sur l’eau
La masse volumique de l’ébène (bois exotique :ρ=1,12 à 1,20 kg/L) est plus grande que celle de l’eau DONC l’ébène est plus dense que l’eau : il coule.
