exercice n°10 p124 – clic
1)Pour montrer que la poire contient de l’eau, Lola doit utiliser du sulfate de cuivre anhydre.
2)Elle doit couper la poire en deux et poser un peu de sulfate de cuivre anhydre sur la poire.
3) Si la poire contient de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre en contact avec le fruit deviendra bleu.
exercice n°11 p 124
Cette expérience devrait pouvoir montrer que l’encre contient de l’eau car il s’agit du bon détecteur.
Le problème est que l’encre est noire et que cette couleur nous empêche de voir si la poudre est devenue bleu. On ne peut donc par être certain que l’encre contient de l’eau ou pas.
exercice n°13 p 124 – clic
Sur la photo, on observe que la bûchette incandescente s’est enflammée donc on peut en conclure que le gaz dans le flacon est du dioxygène
exercice n°14 p 124 – clic
On veut vérifier que le gaz est bien du dioxyde de carbone donc il faut ajouter un peu d’eau de chaux dans un tube à essai dans lequel le gaz formé par la levée du pain a été recueilli. Si l’eau de chaux se trouble, alors il s’agit bien de dioxyde de carbone.
