Activité 1 : propriétés des états de la matière
La matière existe essentiellement sous trois états : l’état solide, l’état liquide et l’état de gaz.
L’état d’une substance dépend de la température et de la pression atmosphérique : si on chauffe un solide suffisamment, il deviendra liquide (ex : la lave des volcans est de la roche fondue).
Quelle est la différence entre un solide, un liquide et un gaz ?
| état | état solide | état liquide | état de gaz |
|---|---|---|---|
| forme | On peut le saisir Il a une forme propre (sa forme ne change pas) | – Il coule : il a la forme du récipient qui le contient. – Il a une surface plane et horizontale au repos | Il n’a pas de forme propre : il occupe tout l’espace offert |
| volume | Il a un volume propre : il est incompressible. | Il a un volume propre : il est incompressible. | – Il est compressible (son volume peut diminuer) – Il est expansible (son volume peut augmenter) |
vocabulaire : « propre » = qui ne change pas, qui est à lui (vient du mot « propriétés »)
