Chapitre 3 - masse et volume
03 _1_ objectifs masse et volume.pdf
03 _2_ fiche méthode masse et volume.pdf
activité 1 : la masse
Voir fiche méthode 4
ATTENTION : Le poids est différent de la masse.
Le poids ne se mesure pas en kilogramme mais en newton. Il correspond à la gravité sur Terre → Il ne faut pas dire « poids » mais « masse » quand on parle des kilogrammes.
La masse correspond à la quantité de matière qu’il y a dans l’objet.
Elle s’exprime en kilogramme (kg).
Elle se mesure avec une balance.
Convertir les unités : les sous-multiples du kilogramme
Voir fiche méthode 4 - les grandeurs
1 kg = 1000 g --> il y a 1000 grammes dans 1 kilogramme
1 g = 1000 mg --> 1 gramme contient 1000 milligrammes
Comment mesurer une masse ?
Voir fiche méthode 4a + Travaux Pratiques (T.P) activité 1 + fiche conversion
En sciences, les mesures sont plus ou moins précises selon les appareils utilisés. Il faut en tenir compte pour comparer deux mesures.
Quand on fait une mesure, il est indispensable d'écrire l'unité
Activité 2 : le volume
Voir fiche méthode 4
Le volume correspond à l’espace occupé par l’objet.
Il s’exprime en litre (L) ou en mètre cube (kg).
Il se mesure avec un récipient gradué, comme une éprouvette.
Convertir les unités : les sous-multiples du kilogramme
Différence entre les unités et leurs multiples (et sous-multiples)
1 m3 = 1000 mL
1 L = 1000 mL et 1 dm³ = 1000 cm3
1L = 1 dm³ donc 1000 mL = 1000 cm³ donc 1 mL = 1 cm³
voir la fiche méthode n°3 pour le tableau de conversion.
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T.P. : mesure de volume avec des éprouvettes.
Voir la fiche méthode n°4b "mesurer un volume"
Méthode :
vérifier la valeur d’une graduation (1 mL ou 2 mL ou 5 mL).
bien se mettre en face de la graduation.
Un bécher n’est pas précis : pour mesurer un volume, on utilise une éprouvette graduée.
Pour le volume d’un solide ou d’un gaz, on utilise la méthode du déplacement d’eau.
T.P. : mesure de volume d'un solide avec des éprouvettes.
Voir la fiche méthode n°4b "mesurer un volume"
pour trouver le volume d’un solide par la méthode de déplacement d’eau, on fait une soustraction :
volume (solide) = volume (eau+solide) - volume (eau départ)
T.P. : mesure de volume d'un gaz par déplacement.
Voir la fiche TP "mesure d'un volume de gaz"
Pour mesurer le volume d’un gaz par la méthode de déplacement d’eau, on récupère le gaz dans un récipient rempli d’eau : le gaz prend la place de l’eau.