Chapitre 2 - la matiere autour de nous
02 _1_ objectifs la matiere autour de nous.pdf
Activité 1 : la diversité de la matière
La matière est composée d’espèces chimiques : on peut donc dire que toute la matière est chimique.
Attention : ne pas confondre « chimique » avec « toxique » ou « synthétique »
matière chimique : toute la matière connue
matière naturelle : qui existe dans la nature.
matière synthétique ou artificielle : fabriquée par l’être humain ; n’existe pas dans la nature.
Matière toxique : dangereuse, poison.
Une substance peut être :
un corps pur si elle ne contient qu’une seule espèce chimique. Ex : le dioxygène, l’eau, le fer…
un mélange si elle contient plusieurs espèces chimiques. Ex : l’air, le lait, l’acier…
On utilise la matière naturelle comme matière première (bois, sable, minerai, pétrole, animaux et végétaux…) : on la transforme pour fabriquer des matériaux (papier, verre, métaux, plastique, laine, coton…) et cela nécessite de l’énergie.
On peut mélanger plusieurs matériaux pour faire des alliages ou des matériaux composites.
Activité 2 : la décomposition des matériaux
Dans la nature, les matériaux ont des durées de décomposition allant de quelques jours à plusieurs centaines d’années. La fabrication, l’utilisation et l’élimination des objets nécessite de l’énergie, ce qui participe au dérèglement climatique.
Les matériaux et la production d’énergie ont un impact sur l’environnement et la santé.
Pour faire des économies d’énergie et protéger notre santé et notre environnement, on peut agir en réduisant nos déchets et notre consommation (méthode des 5R ou méthode BISOU).
02_2_ methode 5R et questions avant achat.pdf
Activité 3 : les propriétés de la matière
Chaque matière possède des propriétés physiques et chimiques différentes : ce sont des caractéristiques des matériaux.
On choisit les matériaux pour construire un objet en fonction de ces caractéristiques.
Exemple : les vitres sont en verre car le verre est transparent.On peut reconnaître ou trier un matériau à l’aide de ces propriétés.
Exemple : le fer et les alliages de fer sont attirés par un aimant.
Activité 4 : les états de la matière et les changements d’états
Selon la température, la matière peut exister sous plusieurs états dont les 3 principaux sont : l’état SOLIDE, l’état LIQUIDE et l’état de GAZ.
Le passage d’un état à un autre s’appelle « un changement d’état ».
Pour réaliser un changement d’état, il faut soit donner de l’énergie (chauffer) soit reprendre de l’énergie (refroidir) à la matière : on dit qu’il y a un transfert d’énergie.
